Proyecto De Resolucion  Nro:4120/2017
Extracto:DECLARA DE INTERÉS LEGISLATIVO EL EVENTO "LITORAL: CIENCIA Y CERVEZA" QUE SE LLEVA A CABO EL 14 DE SEPTIEMBRE EN EL SALÓN GRAN PARANÁ DEL CASINOS DEL LITORALEstado:Archivado -Resolución 1826/2017
Fecha de Presentacion
11/09/17 10:09
Oficina:Archivo Legislativo   En Archivo
  
Autores:Diputado Claudia Lorena Panzardi,
ultima actualizacion



Diputada Provincial -Bloque P.J.- Claudia Lorena Panzardi.
“2017 Año del Bicentenario del Cruce de los Andes por el Ejército Libertador del General San Martín”-Ley Nº 7951-
LA CÁMARA DE DIPUTADOS DE LA PROVINCIA DEL CHACO
RESUELVE
1º) Declarar de interés legislativo el evento “Litoral: Ciencia y Cerveza”, a llevarse a cabo el día 14 de septiembre del corriente año en las instalaciones del salón Gran Paraná de Casinos del Litoral, donde habrá una exposición de los trabajos que el Grupo de Investigación en Química Teórica y Experimental (QUITEX), de la Facultad Regional Resistencia de la Universidad Tecnológica Nacional, viene realizando en los últimos 10 años en temas específicos que se encuentran estrechamente vinculados a la realidad del sector productivo cervecero.
2º) Resaltar que la Facultad Regional Resistencia de la Universidad Tecnológica Nacional presentará una serie de trabajos que involucran a varias etapas de elaboración del proceso, desde la selección de adjuntos, los procesos de maceración, cocción, fermentación hasta etapas más delicadas de elaboración como los son la filtración, estabilización y pasteurización de una bebida tan apasionante.
3º) Remitir copia de la presente resolución al Grupo de Investigación en Química Teórica y Experimental (QUITEX) de la Facultad Regional Resistencia de la Universidad Tecnológica Nacional.

4º) De Forma.

FUNDAMENTOS
Durante una jornada de trabajo -que se realizará en el salón Gran Paraná de Casinos del Litoral -, se expondrán las tecnologías que el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) tiene disponibles para la industria cervecera y se dictará un curso de manejo de levaduras a cargo del doctor Diego Libkind, responsable del Laboratorio de Microbiología Aplicada, Biotecnología y Bioinformática de Levaduras del Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales (IPATEC-CONICET-UNCOMA). A través de la capacitación, los productores cerveceros de la región podrán acceder a herramientas teóricas y técnicas para mejorar los procesos de elaboración de la cerveza, independientemente de cuál sea su escala. El espacio también permitirá el encuentro y la interacción entre la comunidad científica, los académicos y el público general. La capacitación está dirigida a productores, profesionales, entusiastas y técnicos del sector, y se espera mejorar la calidad, productividad, rentabilidad y diferenciación productiva. Como cierre, habrá una degustación de cervezas artesanales de la región.
Fuente periodística: http://www.chacohoy.com/noticias/view/109978


Poder Legislativo. Güemes Nº 140- 3º piso- Tel- Fax: (0362)-4453373   Centrex: 53373
E-mail: cpanzardi@legislaturachaco.gov.ar

Versiones
 
Todos los Pases del Tramite
Antecedentes
Tipos de antecedentes
Sesiones Donde fue el Tramite

 Desarrollado por ECOM CHACO S.A.